Description de l'offre

OFFRE D’EMPLOI

Poste : Trois Cuisiniers expérimenté

Lieu de travail : Tevragh Zeina – Nouakchott

Sommaire du poste

Le Cuisinier expérimenté participe à la préparation et à la réalisation des plats conformément aux standards de qualité et d’hygiène du Sheraton Nouakchott – Marriott International. Il travaille sous la supervision du Chef de Cuisine et contribue à la satisfaction de la clientèle.

À propos de l’entreprise

Membre du groupe Marriott International, le Sheraton Nouakchott incarne l’hospitalité de classe mondiale, l’excellence du service et le professionnalisme. Rejoindre notre établissement, c’est intégrer un environnement dynamique offrant des opportunités d’évolution et le respect des standards internationaux.

Missions principales

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis.

- Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.

- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Participer à la mise en place et à l’organisation du poste de travail.

- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine.

- Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.

Savoir-faire

- Bonne maîtrise des techniques culinaires professionnelles.

- Capacité à travailler en équipe et sous pression.

- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

- Sens de l’organisation et de la rigueur.

Savoir-être

- Esprit d’équipe et sens des responsabilités.

- Discipline, ponctualité et professionnalisme.

- Motivation, réactivité et passion pour la cuisine.

Exigences du poste

- Minimum 2 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un hôtel ou restaurant.

- Formation ou diplôme en cuisine (souhaité).

- Flexibilité horaire et capacité à travailler en shifts.